Bij de behandeling van de schildklier is een strikt dieet vereist.

Algemene dieetziekte

Gebruik de producten met een groot aantal sporenelementen om de klier te behouden:

Ze zijn te vinden in kruisbessen, pompoen, rapen, bieten, sla.

Aanbevolen thee voor het brouwen van bittere kruiden: alsem, engelwortel, hop, duizendblad.

Maar hop moet worden beperkt vanwege het verhoogde gehalte aan oestrogeen.

Tijdens een dieetverandering zijn adaptogene planten nodig: roze radiola, ginseng, eleutherococcus, gouden wortel en orchis.

Het is belangrijk om reinigingsproducten van het lichaam te gebruiken: selderij, zwarte radijs.

Help met de ziekte van kruiden en noten met het gehalte aan stoffen die het bloed reinigen.

Essentieel ijzer en koper zijn aanwezig in walnoten, amandelen, zonnebloemen, maanzaad, maar ook in kruiden: sint-janskruid, oregano, kastanje.

Producten die niet wenselijk zijn om te gebruiken

Toegestane producten

Naast de lijst met verboden producten, zijn er veel nuttige en toegestane:

Vinaigrette, groente stoofpot, pompoen salades, wortelen, bieten, aardappelen, aubergine, courgette, spinazie, bonen, rapen zijn geschikt voor dagelijks gebruik.

Dit alles kan worden uitgezet met kruiden van greens.

De samenstelling van salades voor rauw voedsel omvat geraspte wortelen, bieten, kool, paprika's, appels, brandnetelbladeren.

Naast water zijn ook plantaardige afkooksels van sperziebonen, aardappelen, spruitjes en knoflook nuttig.

Groente, vruchtensappen worden vers verbruikt.

In de zomer en de lente om sappen te drinken uit de weegbree, paardebloem, brandnetel toe te voegen aan plantaardige mengsels.

Snacken tussen maaltijden kan niet worden verwerkt fruit, groenten, noten.

Koop brood van volkorenmeel, zonder gist, zout, suiker. Het zal geen gisting in de maag veroorzaken, snel opgenomen.

Verschillen dieet met hypothyreoïdie en hyperthyreoïdie

Op tafel zijn ze aanwezig in wortelgroenten, fruit, noten, druiven, kwark, zonder dat, hebben de cellen van het lichaam niet genoeg zuurstof.

Als gevolg daarvan beginnen ze te fermenteren, en dit beïnvloedt het uiterlijk van een tumor, vleesbomen en knopen.

Op de tafel moeten altijd zeegarnalen, vissen, algen zitten.

Verhoog het consumptiesnelheid van eiwitten, die de bouwstenen zijn voor cellen.

Beperk eenvoudige koolhydraten: gebak, snoep.

Jodiumtekort wordt gecompenseerd door toevoeging van gejodeerd zout tijdens het koken van producten en het nemen van gejodeerde bereidingen.

Het zou de hoeveelheid verbruikte vloeistof moeten verminderen. Deze vereiste is te wijten aan het feit dat het uitscheidingsproces van vloeistof wordt vertraagd en overtollig water veroorzaakt zwelling.

Een dieet met hyperfunctie van de klier is niet bijzonder beperkt in voeding, maar patiënten zouden zich moeten houden aan een dieet.

Als het product aanwezig is, onderwerp het dan aan een hittebehandeling, waardoor het element wordt vernietigd.

Het geselecteerde dieet moet worden afgesproken met uw arts. Producten dragen bij aan de verlichting van de ziekte.
Eet meer plantaardig voedsel met een minimale calorie.

Het dieet helpt het lichaam te vullen met nuttige elementen, de afweer van het lichaam te vergroten en de goede functie van de schildklier te versterken. Gezondheid voor iedereen!

Dieetvoeding bij aandoeningen van de schildklier

De schildklier is de belangrijkste schakel in het endocriene systeem van het menselijk lichaam. Van zijn volledige werking is afhankelijk van de toestand van het menselijk lichaam. Verkeerde levensstijl, onevenwichtige voeding, ecologie beïnvloedt het productieproces van de noodzakelijke hormonen. Als endocriene pathologieën in het lichaam worden gediagnosticeerd, wordt het dieet voor schildklieraandoeningen als behandeling voorgeschreven. Alle noodzakelijke heilzame bestanddelen die het lichaam met voedsel verkrijgt, kunnen balans en voordelen voor de schildklier met zich meebrengen.

Indicaties voor dieettherapie

Goede voeding is een van de componenten van gezondheid. Als er een gebrek aan gunstige componenten is, begint het lichaam te falen. In het geval van problemen met de schildklier wordt gespecialiseerde voeding voorgeschreven om de toestand van het lichaam te normaliseren. De redenen om over te schakelen op een dieet zijn verschillende ziektes van deze klier.

  • Hyperthyreoïdie. Met hyperfunctie kan de schildklier de productie van thyroxinehormonen (T 4) en triiodothyronine (T3) verhogen. Onder dergelijke omstandigheden raakt iemand geïrriteerd, raakt snel gewicht kwijt, de lichaamstemperatuur stijgt, slapeloosheid kwelt.
  • Hypothyreoïdie. Deze toestand van de schildklier is tegengesteld aan hyperthyreoïdie. Bij verhoogde TSH (schildklierstimulerend hormoon) neemt het niveau van hormonen T4 en T3 af. Waargenomen verhoogde slaperigheid, slechte prestaties, verlies van kracht, ijzer neemt licht toe.
  • Vergrote klier (struma). De reden voor de toename van de schildklier is verhoogde celgroei en ontsteking van de klier, de vorming van gezwellen, jodiumtekort.
  • Euthyroid. Bij euthyreoïdie produceert de schildklier een normale hoeveelheid noodzakelijke hormonen, maar pathologische veranderingen vinden plaats in de structuur. De ziekte kan niet worden gevoeld tot de grootte van de klier niet toeneemt. In euthyroidism, wordt de persoon moeilijker om te ademen, is er een brok in zijn keel, zijn stem wheezes.

Voedingsprincipes bij schildklieraandoeningen

Voeding bij schildklieraandoeningen vereist een speciale aanpak. In termen van inname via de voeding is het noodzakelijk om de inname van koolhydraten en vetten te verminderen. Tegelijkertijd verhoogt u de concentratie van eiwitvoedsel in het menu, inclusief zuivelproducten. Het is noodzakelijk om te focussen op de consumptie van voedsel dat rijk is aan vezels, wat de darmmotiliteit verbetert.

De hoeveelheid gebakken en gezouten voedsel moet worden verminderd of zelfs worden opgegeven. Dergelijk voedsel veroorzaakt flatulentie en de vorming van atherosclerotische plaques.

Dieet voor de schildklier impliceert het gebruik van een voldoende hoeveelheid producten met een jodiumgehalte. Dit element is noodzakelijk voor de normale klierfunctie. Bij sommige schildklierpathologieën, bijvoorbeeld hyperthyreoïdie, is het noodzakelijk de inname van jodiumbevattende producten te beperken, omdat het metabolisme actiever is dan normaal en het lichaam sterk verrijkt voedsel nodig heeft.

De gerechten moeten spaarzaam worden bereid. Eten is beter om te stoven, bakken of koken met een kleine hoeveelheid zout. Het maximaal toegestane volume vloeistof per dag is 1,5 liter.

Wat mag eten

Het is noodzakelijk om een ​​uitgebalanceerd dieet voor schildklieraandoeningen te eten. U moet alleen voedingsmiddelen kiezen die gunstig zijn voor de klier, die jodium, mangaan, selenium, kobalt en koper in voldoende hoeveelheden bevatten. Hieronder is een lijst van wat kan en moet worden gegeten onder omstandigheden van een schildklierdieet.

  • Vis en zeevruchten (garnalen, krabben, mosselen, oesters);
  • kelp (zeewier);
  • verse groenten (vooral pompoen en alle soorten kool), fruit en bessen (frambozen, aardbeien, bosbessen, kruisbessen);
  • afkooksels van wilde roos en paardebloem, kruidenthee van kamille, cichorei, klis, brandnetel, salie, meidoorn;
  • gekiemde granen van haver, tarwe, maïs, gerst;
  • allerlei soorten noten;
  • honing (maximaal 2 theelepels per dag);
  • plantaardige en romige (niet meer dan 20 g per dag) boter.

Wat je moet weigeren

Voeding voor de schildklier is niet compatibel met bepaalde voedingsgroepen. Wat kan niet categorisch worden gebruikt met een zieke schildklier?

  • Zoete desserts;
  • geraffineerde producten (witte suiker, rijst, plantaardige olie);
  • worsten;
  • gerookt vlees, augurken en ingeblikt voedsel;
  • sterke thee en oploskoffie;
  • gefrituurd voedsel;
  • meelproducten.

Voorbeeldmenu voor de week

Een verzwakte schildklier heeft een dieet nodig. Een dieet voor de schildklier moet zo evenwichtig mogelijk zijn en voldoende vitaminen en mineralen bevatten. Rantsoen was vol, het is de moeite waard om het menu voor de week te maken.

Dieet voor schildklieraandoeningen

Beschrijving vanaf 24 oktober 2017

  • Werkzaamheid: therapeutisch effect in een maand
  • Voorwaarden: constant
  • Kosten van producten: 1600-1700 roebel per week

Algemene regels

Verschillende aandoeningen van de schildklier hebben verschillende ontstaanswijzen, klinische manifestaties en, dienovereenkomstig, verschillende benaderingen van behandeling en voeding. In 10-15% van de gevallen is de ziekte van de schildklier een manifestatie van jodiumtekort. Schildklierhormonen worden gesynthetiseerd uit jodium. In landen met een bestaande jodiumtekort, voornamelijk diffuse (uniforme vergroting van de klier) en nodulaire (aanwezigheid van formaties) vormen vormen van struma de overhand in de structuur van ziekten. Knopen zijn actief prolifererende cellen of klierfollikels. Het knooppunt is zelden een en ze zijn te vinden in verschillende segmenten van de klier. Diffuse vormen komen vaker voor bij kinderen en jongeren, en nodulair - in de oudere leeftijdsgroep.

Nodulaire formaties van de schildklier is een veel voorkomende endocriene pathologie. De nodulaire struma is een collectief concept dat verschillende volumeletsels combineert. De structuur van dit collectieve concept omvat adenomen van de schildklier, cysten, de hypertrofe vorm van auto-immune thyroiditis en kanker.

Een cyste is een goedaardige laesie gevuld met colloïdale inhoud. De glandulaire cellen van het epitheel produceren een eiwit met de aard van eiwitten en de hoeveelheid ervan wordt gereguleerd door schildklierhormonen. Als de productie van hormonen toeneemt, neemt de afscheiding toe en raken de follikels er mee overvol. Wanneer de uitstroom moeilijk is, worden holtes gevormd die zijn gevuld met exsudaat. Cysten van de linker lob hebben een neiging tot maligniteit. In dit verband is bij een cyste een punctiebiopt met cytologisch onderzoek een verplichte onderzoeksmethode. Conservatieve therapie wordt uitgevoerd, en met zijn ineffectiviteit - de excisie van het onderwijs.

Vereenvoudigd het mechanisme van het optreden van schildklierpathologie kan als volgt worden weergegeven. Bij onvoldoende inname van jodium wordt de normale secretie van hormonen bereikt door de functie ervan te herstructureren. In het eerste stadium neemt de opname van jodium toe, vervolgens besteedt het lichaam het economischer. Om meer jodium te vangen, vergroot de klier en vormt een endemische struma, wat een factor is voor de ontwikkeling van vele schildklierziekten in de toekomst (waaronder knobbeltjes en sommige vormen van kanker). Uitbreiding van de schildklier is een directe reactie van het lichaam op onvoldoende jodiuminname uit voedsel. Als jodiumdeficiëntie niet wordt aangevuld, neemt na verloop van tijd de activiteit van de klier af en daalt het niveau van hormonen - hypothyreoïdie ontwikkelt zich.

Endemisch struma verwijst naar voedingsziekten en wordt veroorzaakt door een gebrek aan jodium in het dieet. Het wordt aangetroffen in mensen die in bepaalde regio's wonen en waarvan het water en de bodem arm zijn aan jodium. De ontwikkeling van jodiumdeficiëntieziekten wordt verergerd door onevenwichtige voeding: gebrek aan dierlijke eiwitten, vitamine C en A, sporenelementen die betrokken zijn bij de vorming van hormonen (koper, kobalt, molybdeen, mangaan), het overwicht van koolhydraten in het dieet. Het belangrijkste is de inname van jodium in het lichaam (gejodeerd zout, gejodeerd voedsel, vis, zeevruchten, zeewier).

Behandeling van deze vorm van de ziekte wordt verminderd tot het innemen van tabletten met medicijnen die zijn voorgeschreven door een arts. Zwangere vrouwen zijn meer vatbaar voor dit type struma. Tijdens de zwangerschap wordt jodiumprofylaxe geleverd door Vitamine Prenatale Forte- of Tetravit Pregna-vitaminen- en -mineraalcomplexen. Opgemerkt wordt dat een hoog zwavelgehalte in de bodem en in plantaardige producten (kool van alle soorten, radijs, rapen, bonen, maïs) de inname van jodium in de klier blokkeert.

Auto-immune thyroïditis (AIT) is een ziekte die de productie van antilichamen tegen thyroglobuline, schildklierweefsel en schildklierperoxidase (het belangrijkste enzym van schildklierhormonen) veroorzaakt. Als een gevolg hiervan, auto-immune ontsteking, celvernietiging en afname van klierfunctie (hypothyreoïdie) ontstaan ​​en worden in het klierweefsel gehandhaafd.

Voeding voor een schildklieraandoening is afhankelijk van de functie. Afhankelijk van de functionele status zijn euthyroid struma (zonder disfunctie), hypothyreoïsche struma (verminderde functie) en hyperthyreoïde (verhoogde functie) geïsoleerd. Om de functie van de klier te verduidelijken, wordt alle patiënten aangeraden om de hormonen te onderzoeken.

De meerderheid van de patiënten met knooppunten bevindt zich in de euthyroid-toestand, maar na verloop van tijd, vooral wanneer grote hoeveelheden jodium aan het lichaam worden toegevoegd, neemt de productie van hormonen door autonome formaties (knooppunten) toe. Meestal, met een vergrote schildklier (diffuse giftige struma) of met knopen in zijn weefsel, komen een verhoogde hormoonproductie en thyrotoxicose voor. Tegelijkertijd neemt het niveau van basale metabolische snelheden toe bij patiënten en kan verhoogd katabolisme spierzwakte en atrofie veroorzaken. Patiënten ontwikkelen een onverzadigbare eetlust, ze consumeren een grote hoeveelheid voedsel, maar zien er dun en leeg uit. Er is een verlies van calcium en verhoogde botresorptie, calcium verschijnt in de urine, er is ook een tekort aan vitamines, kalium en fosfor. Patiënten ontwikkelen prikkelbaarheid, prikkelbaarheid, verhoogde bloeddruk, gestoorde slaap.

Daarom moet voeding in geval van een ziekte met thyreotoxicose gericht zijn op het dekken van het energieverbruik en het herstellen van stofwisselingsstoornissen. Patiënten met diffuus giftige struma vertoonden verbeterde voeding en een hoog energetisch dieet wordt aanbevolen vanwege een toename van essentiële voedingsstoffen - eiwitten, vetten en koolhydraten.

De basisprincipes van voeding zijn:

  • Adequate inname van vitamines en sporenelementen (thiamine, retinol, calcium en fosfor, kalium). Dieet kan worden aangevuld met vitaminen-minerale complexen.
  • Ontvangst van voldoende hoeveelheid eiwit. Het gemiddelde percentage is 100 g voor mannen en 90 g voor vrouwen. Maar het is juister om de vereiste hoeveelheid eiwit te berekenen, op basis van het gebrek aan gewicht, en het kan 1,2 - 1,5 g per kg massa zijn.
  • De toename van de energiewaarde van voeding, door het verhogen van eiwitten, koolhydraten en vetten.
  • Een hoogcalorisch dieet is aangewezen voor personen met aanzienlijk gewichtsverlies. Het caloriegehalte kan oplopen tot 3000-3700 kcal, het koolhydraatgehalte neemt toe tot 400-550 g, vetten - tot 120-130 g.
  • Het gebruik van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium en fosfor (zuivelproducten).
  • Introductie tot het dieet van extra jodium (zeevis, zeewier, persimmon, feijoa), hoe paradoxaal het ook lijkt. Het feit is dat een overmaat ervan de vorming van hormonen remt.
  • Fractionele voeding in kleine porties, waardoor hongergevoelens worden voorkomen.
  • Koken met stoom, vermijd gefrituurde, pittige gerechten.
  • Beperking van zoutinname (9-10 g), omdat bij deze patiënten de neiging bestaat tot verhoogde druk.
  • Uitsluiting van producten die het centrale zenuwstelsel (kruiden, sterke bouillons, alcohol) stimuleren. Vlees en vis om extractiemiddelen te verminderen, moeten worden gekookt en vervolgens worden onderworpen aan verdere verwerking (stoven, braden). Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan cafeïne (koffie, sterke thee, chocolade, cacao) zijn ook uitgesloten.
  • Beperking van producten die fermentatie veroorzaken (druiven, pruimen, kweepeer, abrikozen, perziken).

In elke vorm van nodulair struma moeten patiënten meer vers fruit en groenten eten (bevatten kalium), granen. Het wordt aanbevolen om over te schakelen naar visgerechten (zalm, grouper, makreel, tonijn, mosselen, bot, zeewier, garnalen, kabeljauw), mager vlees en eieren. Alle zeevissen, vooral vetrijke variëteiten, bevatten omega-3 vetzuren, vitamine A, D en B-groepen, licht verteerbare eiwitten en essentiële aminozuren. Zeevis compenseert de tekort aan calcium, magnesium, fosfor en ijzer. Het moet worden verhoogd in het dieet van zuivelproducten, als een bron van licht verteerbare vetten, eiwitten en calcium.

Nuttige zeevis, vooral vette variëteiten

Een dieet met een schildklieraandoening, vergezeld van een afname van zijn functie (hypothyreoïdie), zou integendeel minder calorieën en vet moeten bevatten. Het is gericht op het verminderen van het gewicht en het op hetzelfde niveau houden, zoals bij hypothyreoïdie leidt het gebrek aan hormonen tot een vertraging van het metabolisme en gewichtstoename. Voor gewichtsverlies moet je het volgende beperken:

  • Eenvoudige koolhydraten (witte meelkoekjes, pasta, honing, snoep, suiker, jam, suikerwerk).
  • Dierlijke vetten en plantaardige oliën (lijnzaad, maïs, zonnebloem, sesamolijf). Sluit alle vette voedingsmiddelen, inclusief zuivelproducten en producten met verborgen vetten (worstjes, pasteien, vlees halffabrikaten) uit het dieet. Moet gefrituurd voedsel verlaten.
  • Koken van voedsel zonder vet (gestoomd of gebakken) zal helpen het gewicht te verminderen, omdat het totale calorische gehalte van dergelijke gerechten wordt verminderd.
  • Zout, kruiden en alcohol eten, die de eetlust stimuleren, evenals thee en koffie.

Hypothyreoïdie toont een dieet dat 70 gram eiwit en vet bevat, 300 gram koolhydraten. Beperk in het dieet het zout en de producten die het bevatten. De mate van beperking of de volledige uitsluiting ervan hangt af van de mate van oedeem.

Omdat hypothyreoïdie het metabolisme van lipiden en cholesterol verstoort (het niveau van het bloed neemt toe), beperk daarom de hoeveelheid vet, als gevolg van culinaire, dierlijke vetten en cholesterolrijke vette vleesproducten.

Het dieet bevat voedingsmiddelen die de afscheiding van maagsap enigszins stimuleren en een laxerend effect hebben, waardoor de stoelgang wordt bevorderd.

Belangrijk bij gewichtsverlies is fysieke activiteit, die dagelijks zou moeten zijn. U kunt gaan zwemmen, tafeltennissen, skiën, fietsen, wandelen.

Bij auto-immuunziekten is het noodzakelijk producten te beperken die ontstekingen en auto-immuunreacties verhogen en handhaven. Tegelijkertijd moet je werken aan het herstel van de darmflora, omdat het herstel ervan belangrijk is bij auto-immuunziekten.

Sluit in dit opzicht uit van de voeding:

  • De belangrijkste voedingsmiddelen die ontstekingen ondersteunen: geraffineerde koolhydraten iomega-6-vetzuren. Bij het assimileren van voedingsmiddelen met veel koolhydraten die geraffineerde suikers bevatten, produceert het lichaam oxiderende stoffen die ontstekingen ondersteunen. De rol van overmaat aan omega-6 in het dieet bij het optreden van het ontstekingsproces is ook bewezen. Omega-6 is overheersend in tarwekiemen en druivenpitolie, zonnebloem, katoenzaad, sojabonen, maïs, koolzaad, pinda's, tarwe, rogge, sesam, pompoenpitten, linzen, kikkererwten en haver.
  • Beperk het gebruik van zuivelproducten, eiwitten die slecht kunnen worden verteerd of niet worden verteerd, waardoor het maag-darmkanaal wordt belast.
  • Transvetten, gehydrogeneerde en ontgeurde oliën, GGO-producten.
  • Zetmeelrijke groenten (wortels, aardappelen, koolraap, maïs, bieten, rijpe bonen, erwten, pompoen, pompoen, selderij en wortels van peterselie, aardpeer uit Jeruzalem, radijs, radijs), omdat ze bijdragen aan het verschijnen van auto-immuunreacties in het lichaam. Tenminste, deze groenten moeten zo min mogelijk worden geconsumeerd. Aardappelen moeten in de eerste plaats worden uitgesloten van het dieet als de hoogste zetmeelrijke groente.

Doe mee aan een dieet:

  • Voedingsmiddelen rijk aan omega-3 vetzuren. Hun bronnen zijn: lijnzaadolie, lijnzaad en chiazaden, dille, rucola, aspergebonen, peterselie, koriander, bonen, zeevruchten, vis, eieren, avocado. Bij het kiezen van plantaardige oliën, zou men die moeten verkiezen waarin er een optimale verhouding is van omega-3 tot omega-6 (1: 2-1: 4). De beste keuze in dit verband zijn olijfolie, walnootolie, avocado, sesam, lijnzaad.
  • Vis en zeevruchten, gezien de groei in kunstmatige omstandigheden, bevatten omega-6 en groeien in natuurlijke omstandigheden - meer omega-3.
  • Vlees en pluimvee die op natuurlijke voeding worden gevoerd, en niet op voer en maïs.
  • Deze eisen komen vooral overeen met rund- en kalfsvlees.
  • Groenten en fruit vanwege het hoge gehalte aan vezels, vitamines en sporenelementen. Vezel verbetert de peristaltiek. Introductie tot het dieet van gefermenteerde groenten (wat ingemaakte groenten betekent) helpt de microflora te verbeteren. Met uitzondering van de zetmeelrijke groenten, kunt u aubergines, groene erwten, alle soorten kool, plantaardige toppen, groene salades, Chinese kool, snijbiet, uien, komkommer, greens, spinazie, sorrel, knoflook, paprika's, cichorei gebruiken.

Voor elke schildklieraandoening is het nuttig om vitamines en sporenelementen in het dieet op te nemen:

  • Vitamine D in kwark, zuivelproducten, kaas, plantaardige oliën, visolie, rauwe dooiers, vislever, zeevruchten en vis.
  • Antioxidanten die ontstekingen verminderen. We krijgen ze door groenten, fruit en gezonde plantaardige oliën te eten.
  • Vitamine B9 - pinda's, spinazie, broccoli, peulvruchten, hazelnoten, groene salades, groene uien, wilde knoflook.
  • B12 - dierenlever, vis (haring, sardine, makreel, zalm), zeevruchten, kefir, zure room, kaas, kaas, ontbijtgranen, groene uien, sla, spinazie.
  • Jodium kan worden verkregen door garnalen, vis, zeekomkommers, mosselen en zeekool te eten.
  • Selenium wordt gevonden in zemelen (tarwe en haver), roze zalm, volkoren brood, kikkererwten, bonen, eieren, linzen. Dit element is noodzakelijk voor het functioneren van de schildklier en vermindert ontstekingen en auto-immuunprocessen.
  • Magnesium - tarwezemelen, cashewnoten, cacaopoeder, amandelen, sojabonen, boekweit, havermout, bruine rijst, kippeneieren, spinazie.
  • Zink - oesters en andere zeeproducten, sesamzaad, pompoenpitten, cacaopoeder, pinda's, kippenharten, erwten, bonen, linzen, dierenlever, pindakaas.

Hyperparathyreoïdie (soms parathyreoïdie van de schildklier genoemd) is geassocieerd met de pathologie van de bijschildklieren. Dit is een klinisch syndroom veroorzaakt door een verhoogde productie van bijschildklieren. Deze gepaarde klieren zijn niet geassocieerd met de schildklierfunctie en het parathyroid-hormoon is verantwoordelijk voor de uitwisseling van calcium en fosfor.

Overmatig parathyroïd hormoon versnelt de botresorptie (vernietiging van botweefsel) en het heeft de overhand op botvormingsprocessen, wat resulteert in gegeneraliseerde osteoporose, osteomalacie en osteodystrofie. De diagnose wordt gesteld als er per ongeluk een verhoogd niveau van calcium in het bloed wordt gedetecteerd (hypercalciëmie). Symptomen worden gekenmerkt door misvorming van de wervelkolom, botten van de borst, pathologische fracturen, eendengang, verlamming van de spieren van de onderste ledematen, dyspeptische verschijnselen, geheugenstoornissen, ontwikkeling van maagzweren.

Primaire hyperparathyroïdie ontwikkelt zich als gevolg van adenoom (de meest voorkomende oorzaak), kanker of hyperplasie van OCHD. De voorkeursmethode voor deze vorm van de ziekte is de chirurgische verwijdering van de gemodificeerde bijschildklieren. Na chirurgische behandeling wordt een snelle omkering van symptomen en indicatoren van biochemische analyses opgemerkt. De calciumspiegel wordt enkele dagen na de operatie weer normaal. Hypofosfatemie binnen zes maanden genormaliseerd.

Bij milde ziekte wordt een conservatieve behandeling voorgeschreven (biofosfonaten) en een dieet met een verlaagd calciumgehalte (800 mg per dag) en een toename van het volume van de vochtinname wordt aanbevolen. Calcium dat we krijgen van zuivelproducten, sesamzaad.

Secundaire hyperparathyreoïdie treedt op op de achtergrond van chronisch nierfalen, wanneer overmatige afscheiding van parathyroïde hormoon wordt waargenomen als reactie op verhoogde niveaus van fosfor en lage niveaus van calcium en calcitriol in het bloed. Deze wijzigingen zijn gemarkeerd met CKD. De helft van de dialysepatiënten wordt gediagnosticeerd met secundaire hyperparathyreoïdie. In dit geval kan het dieet op de een of andere manier het verloop van de ziekte beïnvloeden.

Dieet is om de opname van fosfor in voedsel te beperken: melk en zijn derivaten, sojaproducten, bonen, sojabonen, bonen, gedroogde erwten, linzen, eiwitproducten, eieren, zalm, lever, lever, sardines, tonijn, maïsbrood, brood met zemelen, zemelen, gerst, cola, bier, koffie, chocolade, noten.

Van bijzonder belang is het verband tussen een eiwitarm dieet en calcium-fosformetabolisme. Er werd gevonden dat de naleving van het eiwitarme dieet (0,3 g eiwit / kg gewicht) het niveau van parathyroïd hormoon verlaagt, de concentratie van fosfaten vermindert en de productie van calcitriol verhoogt. Tegelijkertijd vermindert een eiwitarm dieet de productie van uremische toxines en behoudt het de voedingsstatus van patiënten met chronisch nierfalen. Onderworpen aan eiwitarme diëten, zijn manifestaties van secundaire hyperparathyroïdie en bloedarmoede verminderd. De aanvullende inname van ketoanalogen (ketosteril), die calcium bevat, heeft een positief effect op het fosfor-calciummetabolisme.

Veel schildklieraandoeningen worden conservatief behandeld, maar sommige vereisen een operatie. Dit zijn kwaadaardige tumoren, toxisch adenoom, laterale locatie van struma, diffuse toxische struma en nodulair struma. Patiënten met ernstige thyreotoxicose en kwaadaardige tumoren voeren thyreoïdectomie uit. Bij andere ziekten wordt resectie van het knooppunt, cyste, adenoom uitgevoerd.

Postoperatieve hypothyreoïdie wordt beschouwd als het natuurlijke resultaat van chirurgische behandeling. Het ontwikkelt zich met de resterende 3 g klier en wordt gemakkelijk gecompenseerd door substitutietherapie met L-thyroxine. Postoperatieve hypocalciëmie gaat gepaard met beschadiging of verwijdering van de bijschildklieren. Aandoeningen van calciummetabolisme komen tot uiting door convulsies, gevoelloosheid, paresthesieën, spierspasmen.

Na de operatie in de eerste dagen moet het voedsel van de patiënt zacht zijn en alleen puree, soepen, puree van vlees en vis bevatten, plantaardige puree, omeletten. Exclusief het gebruik van vers fruit en groenten. In de toekomst, gezien de ontwikkeling van hypothyreoïdie en een verlaging van het calciumgehalte in het bloed, is het nodig om aanpassingen aan het dieet aan te brengen.

Na de operatie moet het dieet bevatten:

  • Producten die magnesium en calcium bevatten: melk en zuivelproducten, sesamzaad, groene groenten, fruit (sinaasappels, sinaasappelsap). Tegelijkertijd is fosfor met producten (vlees, eieren) beperkt. De introductie van vitamine D wordt aanbevolen - visolie, vette vis, eigeel, haring.
  • In geval van bijschildklierinsufficiëntie moeten calcium- en vitamine D-preparaten worden voorgeschreven. Vragen over hun gebruik worden bepaald door de arts
  • Calciumabsorptie wordt gehinderd door een overmaat aan fosfaat, vet, voedingsvezels, fytinezuur (peulvruchten, zemelen, pinda's, walnoten, granen, amandelen en gekiemde granen) en oxaalzuur.
  • Voedingsmiddelen rijk aan jodium: zeevis, gejodeerd zout, zeewier in welke vorm dan ook, kabeljauwlever, garnalen, zeekomkommer, mosselen.
  • Een voldoende hoeveelheid greens, groenten, fruit en bessen, als bronnen van vitamines, vezels.
  • Selenium is, gegeven de antioxidantoriëntatie, belangrijk voor het functioneren van de schildklier. Het wordt gevonden in tarwe- en haverzemelen, zonnebloempitten, roze zalm, eieren, volkoren brood. De dagelijkse dosis ervan zit in 50 g vet, 200 g zeewier, 200 g broccoli, 3 teentjes knoflook, 200 g inktvis, 100 g kokosnoten.

Tegelijkertijd is het de moeite waard om de toevoer van purines te verminderen - om vlees van jonge dieren, worsten, slachtafvallen en vleesbouillon uit te sluiten. Eet zelden voedingsmiddelen met veel oxaalzuur: spinazie, peterselie, zuring, cacao, chocolade, selderij, rabarber, bieten. Beperk het verbruik van sperziebonen, wortelen, verse uien, tomaten. U kunt producten invoeren met een laag gehalte aan oxaalzuur - bananen, witte kool, abrikozen, aubergines, aardappelen, courgette, komkommers, champignons, pompoen.

Toegestane producten

Het dieet van de patiënt moet de volgende voedingsmiddelen bevatten:

  • Vis en zeevruchten, want het is een bron van jodium en andere sporenelementen, evenals lichtverteerbare eiwitten. Genoeg om 150-200 g vis drie keer per week te eten, inclusief in het dieet een verscheidenheid aan zeevis. Met meer gewicht is het de moeite waard vis met een laag vetgehalte te gebruiken. In het geval van AIT, is het vaker om vet - tonijn, bot, makreel, zalm, zalm, haring, als een bron van omega-3 op te nemen.
  • Elke dag moet je zeekool en andere algen eten.
  • 300 - 400 gram groenten en 200 gram fruit. Nuttig: persimmon, feijoa, kiwi, granaatappels, pompoen, courgette, alle soorten kool, niet-scherpsmakende pepers, groene bladsalades. Fruit en bessen rauw gegeten, je kunt bouillons en compotes koken. Sterk zetmeelrijke groenten worden uitgesloten met verhoogd gewicht en met AIT. Het is beter om groenten in onbewerkte vorm en in de aanwezigheid van zwelling en bijbehorende colitis te gebruiken - in gestoofde of gekookte vorm. In de eerste plaats is het gehalte aan selenium broccoli. Bij hypothyreoïdie en auto-immune thyroiditis is het wenselijk om aardappelen uit te sluiten.
  • Soepen met granen of groenten (soep, borsjt, rode bietensoep, met spruitjes, courgette) op plantaardige bouillon. Groentesoepen. Verwijder vleesbouillon en vermijd het roosteren van soepen.
  • Variabele variëteiten vlees en gevogelte. Bereid vlees en gerechten in gebakken of gekookte vorm.
  • Graanbrood, rogge, met zemelen. Het gebruik van brood is beperkt met overgewicht.
  • Magere melk, zuivelproducten, kwark, kaas. Het is raadzaam om cottage cheese dagelijks te gebruiken, om fixatie te voorkomen, is het noodzakelijk om de gerechten aan te vullen met gedroogde abrikozen, pruimen, wortels of appels. Bij hypothyreoïdie moeten kazen worden geconsumeerd met een laag vetgehalte en bij thyrotoxicose is het mogelijk met een hoog percentage vet. In het menu van de week mogen maximaal 4 eieren in de vorm van een omelet staan.
  • Alle granen. In de aanwezigheid van overgewicht wordt de hoeveelheid kruis gereduceerd.
  • Plantaardige oliën voor het bereiden van bereide maaltijden. Nuttige olijf-, olijf-, walnoot, avocado, sesam en vlas.
  • In afwezigheid van oedeem, verbruikte de hoeveelheid vloeistof 1,5-2 liter. Het verdient de voorkeur om elk sap, kruidenthee (oregano bevat selenium), dogrose-infusie, gefilterd water te geven.

Alles over gezond voedsel en diëten voor schildklieraandoeningen

Een juiste gebalanceerde voeding en levensstijl voor de schildklier bij vrouwen zal de basis zijn voor hun welzijn. De schildklier is niet alleen de grootste onder de endocriene klieren, maar ook de belangrijkste. Het regelt het werk van alle organen en systemen in het lichaam.

Gezond eten

Hier wordt het spreekwoord waargenomen: we zijn wat we eten. Dat hormonale evenwicht was niet verbroken, in de eerste plaats is normalisatie van het gewicht noodzakelijk. En al het hormonale systeem zal op zijn beurt een goed hart, spieren, het werk van de seksuele sfeer en emoties verschaffen. De schildklier produceert jodium bevattende hormonen (joodthyroninen) en calcitonine.

Yodtironines zijn verantwoordelijk voor het hele metabolisme. Pathologie van de schildklier:

  • hypo- en hyperthyreoïdie;
  • AIT;
  • endemische struma.

De pathologieën waarvoor een dieet een van de factoren van de behandeling kan zijn, worden vermeld.

Een uitgebalanceerd dieet impliceert de juiste balans van BJU, de welvaart van vitaminen, jodium, macro- en micronutriënten. Bovendien is het gematigd en normaal in calorieën.

Weinig over jodium

Jodium voor de schildklier is een bouwstof voor hormonen. Als dat niet genoeg is, zal het metabolisme worden verstoord en zullen knooppunten op de schildklier verschijnen. Symptomen van jodiumtekort: zwelling, de patiënt constateert chronische vermoeidheid en spierzwakte; schendingen van het MC, frequente verkoudheid, schimmellaesies, verminderde intelligentie, gewichtstoename, duizeligheid, oorsuizen, bloedarmoede. Als u goed eet, kan de jodiumbalans worden hersteld en gaan de knooppunten geleidelijk achteruit. Dagelijkse inname van jodium is 100-120 mg.

Wanneer jodiumdeficiëntieproducten die nuttig zijn voor het werk van de schildklier: organische jodium - planten. Onder hen zijn:

  • noten;
  • zeekool;
  • gras;
  • fruit (vooral persimmon);
  • groenten.

Uit dierlijke bronnen: alle zeeleven; ze bevatten ook de meest noodzakelijke sporenelementen: Co, Zn, Se, Mn. In fruit en groenten, ze hebben ook het: bieten, pompoenen, aubergines, knoflook, rapen, bessen. Voor de schildklier, wat ook handig is: verse sappen drinken; honing; granen; gekiemde granen. Noten zijn noodzakelijk aanwezig, omdat hun rijke samenstelling soms de belangrijkste manier is om hun vorm te behouden, om niet aan te komen, vooral niet voor vrouwen.

Hypothyreoïdie en voeding

De belangrijkste symptomen van hypothyreoïdie: verminderde stofwisseling:

  • minimale vermoeidheid;
  • om te leren over het optreden van hypothyreoïdie kan worden gevonden en oorzakenloze gewichtstoename;
  • zwelling;
  • verlies en breuk van haar;
  • droge huid;
  • bradycardie en andere hartproblemen;
  • hypotensie;
  • kilte;
  • langzaam denken en spreken;
  • gebrek aan libido.

Dit alles gebeurt wanneer er een tekort is aan hormonen; daarom is het noodzakelijk om voedingsmiddelen te eten die de stofwisseling verhogen. Deze omvatten jodiumhoudende voedingsmiddelen en eiwitten, gematigde vetten en minder koolhydraten. Bij de bereiding van het dieet verhogen van eiwitten.

Bronnen van eiwitten zijn vlees, vis, zuivel, eieren, kaas. Een dieet voor schildklieraandoeningen omvat ook groenten en fruit, zemelen, ontbijtgranen, bessen - vezels helpen de eiwitabsorptie. Ziekten met hypofunction zorgen voor het gebruik van alleen hoogwaardige eiwitten, en alleen met groenten. Als u problemen heeft met de schildklier, is de laatste maaltijd 3 uur voor het slapengaan. Niet alle hypothyreoïdieopties vereisen een toename van jodium. Dit is alleen nodig als de struma endemisch is. Het netwerk heeft altijd een tabel met schadelijke en toegestane producten voor hypothyreoïdie. In dit artikel worden ze alleen vermeld. Dus, toegestaan ​​en nuttig:

  • kelp;
  • vis en garnalen;
  • tomaten, niet-scherpsmakende pepers;
  • bieten;
  • radijs;
  • c / s brood, ontbijtgranen;
  • avocado's, bananen;
  • noten;
  • citrusfruit

Producten die schadelijk zijn door de schildklier te vergroten:

  • cafeïnehoudende dranken zijn dan uitgesloten voor de schildklier - ze geven geen opname van jodium en remmen de afbraak van lipiden;
  • alcohol (spasme van de schildklier);
  • zout (leidt tot microdamages van de klier);
  • soda, worst - conserveermiddelen bevatten en de schildklier vernietigen.

Als u problemen heeft met hypothyreoïdie, drink dan niet meer dan 1,5 liter vocht per dag. Voeding voor hypothyreoïdie is meer vegetarisch. Eten met voldoende jodium betekent voldoende zuurstof naar de cellen brengen; dit betekent dat de groei van knobbeltjes, cysten en tumoren zal stoppen. Een dieet dat de stofwisseling verhoogt, moet vitamines bevatten.

De dagelijkse calorie-inname is niet hoger dan 2500 kcal. Wat kan er gedaan worden om het immuunsysteem te versterken? Gekiemde ontbijtgranen, kruidenthee bittere thee - ze zuiveren het lichaam en als antioxidanten, verbeteren de toestand van de patiënt. Handig om de lever te gebruiken.

Hyperthyreoïdie en voeding

In deze pathologie is het metabolisme te versneld: een toename van enzymen leidt tot tientallen keren tot intoxicatie en tot het feit dat een persoon gewicht verliest, intolerant is voor warmte, zijn handen trillen, zijn ogen uitstulpen, hij geïrriteerd en betraand wordt, hij heeft slapeloosheid, boulimia, tachycardie. Er is een drukkend gevoel in de nek - struma ontwikkelt zich. Dan moet de stofwisseling worden verminderd. Welke voeding en welke producten met een vergrote schildklier: het caloriegehalte is niet meer dan 4000 kcal.

Eiwitten en vetten, jodium verminderen, verhogen koolhydraten. Er zijn echter geen producten die het centrale zenuwstelsel onderdrukken. Er is een verhoogde opsplitsing van alle binnenkomende voedingsstoffen. Wat is dan nodig? Vitaminen, mineralen en calorieën. Jodium minimaliseren. Eenvoudig gekookt lichtverteerbaar voedsel: mager wit vlees, zure melkproducten, melk, plantaardig voedsel. Uitzondering en geen stimulerende middelen: rijke soepen, koffie en chocolade, specerijen. Fermentatieproducten zijn ook verboden: bonen, kool, druiven, peren en abrikozen.

Dieet op de knooppunten

Kortom, het is vegetarisch. Fito-waren zijn handig. Wat is nuttig voor de schildklier? "Plantenreinigers" - reinig de ingewanden en het bloed van gifstoffen. Dit zijn selderij, pastinaak, knoflook, tutsan, zwarte radijs. Het wordt ook aanbevolen om Borjomi, Essentuki, protiumwater te drinken. Voeding bij schildklieraandoeningen bij vrouwen moet rekening houden met het risico van osteoporose, wanneer er holtes in het botweefsel zijn. Dit verhoogt met name het risico op fracturen na 50 jaar. De elementen van Ca en P zitten in cottage cheese, kazen, eieren, vis en bonen. De schildklier van de vrouw: het dieet omvat noodzakelijkerwijs het gebruik van honing - 2 el per dag, plantaardige stoofschotels en vinaigrettes. Laten we zeggen zelfgemaakte mayonaise van citroensap, noten, eieren en knoflook.

Wat kan niet eten met een zieke schildklier? Eenvoudige koolhydraten, geraffineerde voedingsmiddelen, stimulerende middelen en gerookt vlees zijn ten strengste verboden. Ook schadelijke producten voor de schildklier zijn verschillende conserven en smaken, alcohol, frisdrank, gefrituurd voedsel, witte bloem. Elk dieet met schildklier elimineert te veel eten na een lange pauze in voedsel. Het is optimaal en nuttig voor de spijsvertering, wanneer voedsel geleidelijk fractioneel is. Met zwaarlijvigheid kunnen geen agressieve diëten, wonderpillen en extravagante producten worden gebruikt waaraan het lichaam niet wordt gebruikt. Schildklier: dit soort voeding is noodzakelijk, zodat het voedzaam, calorierijk maar niet overvloedig is.

Endemische struma

Het dieet met de schildklier omvat in dit geval het gebruik van jodiumhoudende producten en Vit. gr.V. De rest is vergelijkbaar met andere hypothyroïden. Producten voor de schildklier moeten worden gestoofd, gestoomd, gekookt, gebakken en niet-heet zijn, zout is minder dan de normale limiet. Het schildklierdieet met AIT mag niet veel jodium bevatten. Vasten en lange pauzes zijn uitgesloten. Het dieetprincipe in dit geval: alles wat niet verboden is, is toegestaan. Men moet niet vergeten dat het dieet voor ziekten van de schildklier altijd moet worden versterkt en gemineraliseerd. Dit is het voedingsprincipe voor elke ziekte van de schildklier.

Hoe ziet een schildklier er uit? Eleutherococcus en ginseng, noten, algen, immortelle. Van hen kun je infusen en thee bereiden. De schildklier accepteert geen aardappelen; het is zeer beperkt en alleen gebakken. Boter niet meer dan 20 g per dag. Zeevruchten minstens twee keer per week; vitaminen dagelijks. Wanneer zobotsii uw hormonale status moet controleren en bepalen door middel van tests, en vervolgens met de arts om een ​​individueel dieet op te zetten.

Het menu voor de week zal er als volgt uitzien en afwisselen naar eigen goeddunken.

  1. ontbijt - elke fruitsalade; kruiden afkooksel; afkooksel van heupen en kwark; puddingen; kaas wrongel; plakken.
  2. hapje - kaas en donker brood in de vorm van sandwiches; Engelse thee (met melk); graansoep van melk.
  3. lunch - stoofpot of plantaardige pilaf; magere kippensoep; borsch met bonen; gestoomde pasteitjes; gebakken aardappelen of aubergines; compote.
  4. hapje - kamille thee en galetny-koekjes; noten; gedroogd fruit.
  5. Het avondeten - boekweit, kaas en groenten in welke vorm dan ook. Donker brood.
  6. Voor het slapen gaan - kefir of melk.
  1. ontbijt - Gestoomde omelet van eiwitten; kwark braadpan; kaas; Ongezoete koffie zwarte thee
  2. hapje - fruitsalade; vinaigrette en ongezuurd brood.
  3. lunch - oor; soep; casserole; zeekool in een salade; gelei.
  4. hapje - cottage cheese pudding of braadpan; banaan; appels of persimmon.
  5. Het avondeten - gekookte vispasteitjes; boekweit; vis in de oven; gestoofde groenten zonder olie; donker brood; compote.
  6. Voor het slapen gaan - thee met melk of kefir.

Om de zieken op de juiste manier te laten eten, wisselt u de aangegeven gerechten van de lijst met toegestane gerechten af, waarbij u de basisprincipes respecteert. Geen aflaten hoeven geen vast nee te zeggen.

Wat niet eten met een vergrote schildklier

De schildklier speelt een sleutelrol in de gezondheid van de mens en is een van de belangrijkste regulatoren van de metabolische processen in het lichaam. Als er problemen zijn, is het erg belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan de schildklier en die de situatie juist verergeren.

Dit orgaan bevindt zich aan de voorzijde van de nek en produceert een schildklierhormoon dat nodig is voor de stofwisseling, groei en ontwikkeling van het lichaam. Zelfs de kleinste veranderingen in de structuur of het functioneren van de schildklier kunnen verstoringen veroorzaken in het werk van andere organen en systemen van het menselijk lichaam.

Gebrek aan de hoeveelheid hormonen geproduceerd door de schildklier is net zo gevaarlijk als hun overmatige hoeveelheid. Voor de normale werking van de schildklier is voeding noodzakelijk, met alle noodzakelijke aminozuren, vitamines en sporenelementen. Er zijn voedingsmiddelen die stoffen bevatten die niet geven

gebruik jodium om hormonen te maken. Deze producten bevatten een grote hoeveelheid groenten (rapen, kool, vooral bloemkool, wortels en radijs), fruit (perziken en mango's), maar ook: rapen, spinazie, pinda's, maïs, pijnboompitten en peulvruchten. Beperking van de consumptie van deze producten is ook nodig voor inflammatoire aandoeningen van de schildklier (thyroiditis), voor endemische struma (een vergrote schildklier) veroorzaakt door een onvoldoende hoeveelheid jodium in het lichaam.

Als de schildklierfunctie verhoogd is (hyperthyreoïdie of thyreotoxicose), dat wil zeggen, de productie van schildklierhormoon is veel meer dan de norm, is het noodzakelijk om zoveel mogelijk kool, linzen, erwten, bonen te eten, die samen met medicatie de hoeveelheid hormonen die door de schildklier worden aangemaakt verminderen. Wanneer hyperthyreoïdie erg belangrijk is om samen te werken met voedseleiwitten in de vorm van vlees, kaas en wrongel, omdat het lichaam, wanneer het ontbreekt, proteïnen in spieren verliest. Het is noodzakelijk om grote hoeveelheden zuivelproducten te consumeren die aanzienlijke hoeveelheden calcium bevatten, wat de activiteit van schildklierhormonen vermindert.

Er zijn voedingsmiddelen die moeten worden verlaten voor ziekten van de schildklier. Deze omvatten: zout (verhoging van de bloeddruk, waardoor het risico op bloedingen in de schildklier aanzienlijk verhoogt), koffie (waardoor de schildklierhormonen worden verbrokkeld), alcohol (die bijdraagt ​​aan de vasculaire spasmen van de klier en dus geen normaal voedingspatroon krijgt) en verschillende voedingsmiddelen, bevatten grote hoeveelheden conserveermiddelen en kleurstoffen die de werking van de schildklier verstoren en de vernietiging ervan veroorzaken (dranken, worstjes, gebak, crackers).

Wat niet eten voor problemen met de schildklier

Voeding voor schildklieraandoeningen

Voor de normale functie van metabole processen in het lichaam, synthetiseert een orgaan zoals de schildklier bepaalde soorten hormonen. In het geval dat deze hormonen niet voldoende worden gesynthetiseerd, praten deskundigen over hypofunctionering van de schildklier. In deze toestand vertragen stofwisselingsprocessen, neemt een persoon de neiging overgewicht te hebben. De huid wordt droog, het geheugen en de aandacht verslechteren.

Het belangrijkste onderdeel van een uitgebalanceerd dieet voor deze symptomen moet jodium zijn. Deze stof verwerft ons lichaam met ingeademde lucht en voedsel dat uit het dieet komt. Voor normale hormoonproductie heeft het menselijk lichaam dagelijks ongeveer 140 microgram jodium nodig.

De beste bronnen van jodium zijn vis en zeevruchten: kelp, zeewier (nori), tonijn, krabvlees, koolvis, garnalen, inktvis en vlees van ander zeeleven. Een aanzienlijk deel van dit element bevat groenten, fruit, kruiden die op jodiumrijke grond worden gekweekt.

Als een duidelijk gebrek aan jodium in de voeding wordt aanbevolen om gejodeerd zout te gebruiken. Verzadigd met jodium moet dergelijk zout altijd op de keukentafel aanwezig zijn en worden gebruikt bij het koken. Houd er rekening mee dat zout met jodium zijn geneeskrachtige eigenschappen slechts tot 4 maanden kan behouden, na deze periode verdampt het benodigde element eenvoudig.

Bij hypothyreoïdie is het nuttig om peulvruchten, maïs, granen, wortelgroenten en tomaten te eten. Het wordt niet aanbevolen om alleen gewone witte kool en gierstpap te gebruiken - in deze producten zijn er stoffen waardoor jodium niet kan worden opgenomen.

Wat is een dieet voor schildklieraandoeningen?

Voor aandoeningen van het functionele vermogen van de schildklier is het wenselijk om een ​​vegetarische manier van voeding te volgen - een dieet met een overheersend gebruik van vers fruit, groenten, wortelgewassen, zaden en noten. In dergelijke producten is er een natuurlijke jodium, zonder welke een normale balans van processen in het lichaam onmogelijk is.

Bij hypothyreoïdie moet voedsel uit verschillende soorten zeevruchten bestaan ​​en bij hyperthyreoïdie moeten voedingsmiddelen met jodium beperkt zijn.

Naast het element van jodium, wordt het aanbevolen om producten met een hoog gehalte aan kobalt, mangaan, koper en selenium te gebruiken voor ziekten van de schildklier. Dergelijke stoffen dragen bij tot de normale opname van jodium en zijn vervat in bessen, pompoen, wortelgewassen, hondenroos, sla en ook in bouillons van hopbellen, alsem en duizendblad.

Behandeling van de schildklier is het beste om te beginnen met het gebruik van producten die het bloed zuiveren. Deze producten omvatten wortel van knolselderij, knoflook en radijs. Gekiemde granen en peulvruchten hebben een goed effect: haver, gerst, tarwe, linzen, bonen. Het dagrantsoen moet bestaan ​​uit een voldoende aantal verschillende soorten noten, lijnzaad, zonnebloem.

Drinkwater moet worden gezuiverd (niet uit de kraan), minerale alkaliën zijn beter.

Dieetrecepten voor schildklieraandoeningen

Voor stoornissen in het werk van de schildklier, wordt sterk aanbevolen om in de dagelijkse voeding gerechten als kippenvlees op te nemen in een dubbele boiler, gekookt of gebakken op de grill, aspic van kip of kalkoenvlees in plantaardige bouillon. Je kunt eiwit omelet gestoomd eten (dooiers beter om uit te sluiten).

Gerechten uit ontbijtgranen omvatten stoofschotels, kruimelig en melkpappen, pudding en muesli. Je kunt aardappelen in hun schil bakken, kaas of greens in het midden leggen.

Voor de lunch krijgen vegetarische soepen de voorkeur voor granen en aardappelen, bonen borsjt, plantaardige stoofschotels, plantaardige pilaf (gedroogd fruit kan worden toegevoegd), fruitsalades. Salades van gekookte groenten, vinaigrette, bonensalade voldoen perfect aan de honger.

Als dessert, zal het geschikt zijn voor fruitgelei, mousses, fruitcompote of gelei van gedroogd fruit, verse sappen.

Probeer in het menu pasta, griesmeel en gierst, grof vlees, champignonbouillon te vermijden. IJs, cake, gebak, chocolade en gebak worden niet aanbevolen.

In plaats van brood kunt u ongezuurde cakes bakken, die indien gewenst met komijn, sesamzaadjes, giet met honing of plantaardige olie worden besprenkeld.

Dieetmenu voor schildklieraandoeningen

We bieden u verschillende opties voor het dieetmenu voor ziekten van de schildklier.

Ontbijt - fruitsalade van appel-, banaan- en sinaasappel-, groene of kruidenthee; Snack - een broodje met zwart brood en kaas, thee met melk; Lunch - lichte kippensoep, plantaardige pilaf, compote; Snack - havermout cracker, kruidenthee; Diner - boekweitbraadpan met groenten en kaas, een plakje zwart brood; Voor de nacht - een glas kefir.

Ontbijt - yoghurt met cheesecakes, rozenbottelthee; Snack - melksoep met ontbijtgranen; Lunch - bonensoep, gebakken aardappelen met een stoomtaartje, gelei; Snack - een handvol noten of gedroogd fruit, thee; Diner - gestoomde groenten, een stuk donker brood; 'S Nachts - een kopje melk.

Ontbijt - eiwitstoomomelet, Borodinsky-brood met kaas, koffie zonder suiker; Snack - fruitmix van peer, banaan en sinaasappel; Lunch - vissoep, aardappelschotel, compote; Snack - cottage cheese pudding, thee; Diner - gestoomde fishballs met boekweit, een plakje donker brood, compote; Voor de nacht - kefir.

Ontbijt - kwark braadpan met honing, zwarte thee; Snack - vinaigrette met gistvrije cake; Lunch - soep, gebakken aardappelen, zeewiersalade, gedroogde vruchtengelei; Snack - appel of banaan; Diner - vis gebakken in folie met groenten, een plakje ongedesemd brood, compote; Voor de nacht - thee met melk.

Voor ziekten van de schildklier is het noodzakelijk om verse groenten, groenten en fruit te eten - om het werk van metabole processen te verbeteren, heeft het lichaam vezels nodig. Dieet voor schildklieraandoeningen moet gebaseerd zijn op de resultaten van testen, overeengekomen met de arts. Ga om te beginnen niet zelf naar het dieet, je moet de diagnose verduidelijken met een endocrinoloog! We geven u advies over de juiste voeding bij ziekte, maar het laatste woord moet aan uw arts worden gegeven.

Ziekten waarbij sprake is van een diffuse vergroting van het schildklierweefsel omvatten diffuse giftige struma of de ziekte van Graves. In verband met de overmatige secretie van schildklierhormonen in diffuse toxische struma worden een versnelling van metabole processen en een toename in energieverbruik waargenomen.

Dit alles draagt ​​bij tot een toename van de snelheid van ontbinding van vetten, eiwitten, glycogeen, het verlies van micro- en macro-elementen, in het bijzonder kalium, vitamines.

In verband met een significante toename van het basaal metabolisme, wat meestal wordt waargenomen bij een toename van de schildklier, moet de patiënt worden voorzien van een calorierijk dieet dat helpt om buitensporig energieverbruik te herstellen. Een dergelijk dieet moet worden georganiseerd voordat de patiënt het normale lichaamsgewicht bereikt (met een gebrek aan gewicht). Bij het opstellen van voedingsaanbevelingen moet er rekening mee worden gehouden dat een sterke vermindering van het eiwitrijk voedsel in het dieet van patiënten niet gerechtvaardigd is. Met een verminderde inname van eiwitrijk voedsel begint het lichaam het eiwit van zijn eigen weefsels te gebruiken, wat bijdraagt ​​tot een aanzienlijke verzwakking van spierweefsel en de ontwikkeling van thyrogene myopathie, verstoring van metabole processen (vooral eiwitmetabolisme) en verergering van lichaamsmassageficiëntie. Voeding met een toename van de schildklier moet ongeveer 1,5 g eiwit per 1 kg lichaamsgewicht met een normaal gehalte aan vetten en koolhydraten opleveren. Het geconsumeerde voedsel moet een verhoogd gehalte aan minerale zouten, vitamines, bevatten, omdat de behoefte aan deze stoffen bij dergelijke patiënten aanzienlijk is toegenomen. Het is belangrijk om de inname van pittig en gekruid voedsel, koffie, sterke thee, chocolade, cacao te beperken.

Het is belangrijk om de energetische waarde van het dieet met gemiddeld 25-30% te verhogen in vergelijking met de fysiologische norm, in alle gevallen uitsluitend vanwege alle voedingsstoffen. Vanwege het feit dat wanneer de schildklier wordt vergroot, er sprake is van verlies van spiermassa en een verhoogde afbraak van eiwitten, moet speciale aandacht worden besteed aan eiwitquota bij de voorbereiding van het menu voor patiënten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten is 1,5 g / kg lichaamsgewicht, waarvan 55% van het volume dierlijke eiwitten zou moeten zijn.

Culinaire voedselverwerking voor patiënten met een vergrote schildklier moet zoals gewoonlijk worden uitgevoerd, maar het wordt aanbevolen om vis en vlees eerst te blancheren (of aan te koken) om extractieve stoffen uit hun samenstelling te verwijderen en vervolgens te bakken of te laten sudderen. Bij aansluiting op diarree moet culinaire voedselverwerking voldoen aan een thermisch, chemisch en mechanisch zacht dieet.

De geschatte chemische samenstelling van het dieet van mannelijke patiënten: 110 g vet (25% is van plantaardige oorsprong), 100 g eiwitten, 450 g koolhydraten. In dit geval moet de energiewaarde van het rantsoen 3100-3200 kcal zijn. Voor vrouwelijke patiënten moeten de bovenstaande waarden met 10-15% worden verminderd.

Het dieet van patiënten met een vergrote schildklier moet fractioneel zijn (meer dan 4-5 keer per dag) als gevolg van een verhoogd hongergevoel. Bij afwezigheid van contra-indicaties zijn er geen beperkingen voor de hoeveelheid vloeistof die dagelijks wordt gebruikt. Het zijn vooral nuttige drankjes die bijdragen aan het snel doven van de dorst (temperatuur niet hoger dan 150 ° C, suikergehalte niet meer dan 2%). Deze bouillonheupen, gedroogd fruit, groene thee, vruchtendranken, vetvrije melkzuurdranken. Het wordt aanbevolen om vloeistoffen te consumeren 2-3 sips met een interval van 10-15 minuten.

Voeding met een toename van de schildklier moet in evenwicht zijn, compleet zijn. Het dieet van patiënten moet zeevruchten, vis bevatten. Dit wordt verklaard door het feit dat een overmaat aan jodium de synthese van schildklierhormonen remt. Als voedingsbron voor kalium, groenten en fruit aanbevelen, calcium - zuivelproducten.

Slapeloosheid, verhoogde prikkelbaarheid van het zenuwstelsel dicteren de noodzaak om maaltijden en voedingsmiddelen die het centrale zenuwstelsel stimuleren te beperken: koffie en sterke thee, rijke vis- en vleesbouillon, alcohol, enz.

Hieronder staan ​​een paar recepten voor het bereiden van gerechten voor patiënten met een vergrote schildklier.

Een recept voor het bijvullen van jodiumtekort door het vergroten van de schildklier: wrijf feijoa en citroen met schil op een rasp (in een verhouding van 1: 1). In het resulterende mengsel naar smaak, kunt u suiker toevoegen. Neem dit nuttig en, tegelijkertijd, smakelijk, wordt het medicijn 3 keer per dag aanbevolen, één eetlepel gedurende 0,5 uur vóór de maaltijd.

In sommige gevallen kan een toename in de grootte van de schildklier worden waargenomen wanneer de werking ervan wordt geremd. In deze gevallen wordt het aanbevolen om driemaal daags 20-30 druppels ginsengtinctuur (verkocht in de apotheek) in te nemen. De duur van een kuur is 30 dagen. Na 15 dagen wordt een tweede behandelingskuur voorgeschreven.

Je kunt een dergelijke samenstelling ook bereiden: kook 120 g knoflook voor een paar, wrijf het dan voorzichtig in moes. Voeg vervolgens 300 g geschilde en gehakte walnoot toe aan de knoflook, 50 g droge kelp of ficus-zeewier, 50 g gehakte anijs, voeg honing toe. Dit mengsel moet grondig worden gemengd met een houten lepel. Consumeer met hypothyreoïdie en 1 eetlepel 3 keer per dag gedurende een half uur vóór de maaltijd.

Een ander recept dat wordt gebruikt om de schildklier te vergroten: neem 1 deel van de zoethoutwortel, 2 delen mynalnica-wortel, 2 delen madren-wortelkleurstof. Het is noodzakelijk om de verzameling te berekenen om 2 eetlepels te krijgen. Vervolgens giet je de resulterende verzameling in een thermosfles, giet je 0,5 liter kokend water en laat je het een nacht staan. Drink dit medicijn moet 3 maal daags 1/3 kop worden. Eén behandelingskuur is 1,5 maand. Vervolgens moet je twee weken pauze houden.

Alvorens verder te gaan met de bereiding en het gebruik van deze recepten, raden we aan dat u een endocrinoloog raadpleegt.

U Mag Als Pro Hormonen